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[郭宴]以有机食材为原料，以人民大会堂国宴菜为基础，注重营养膳食合理搭配，传承中华民族“春生夏长，秋收冬藏”的养生理念，努力创新，自成一派，形成独具特色的“养生套餐+粤、湘、川菜”为一体的“有机+国宴”养生菜系。[郭宴] 是以国宴泰斗级大师郭成仓老先生为总顾问、现人民大会堂菜品研发团队共同研发。
餐厅的装修风格以楼中庭院为建筑特色，环境温馨，高贵典雅，使宾客在品尝“郭宴”有机佳肴的同时，尽享管家式的优质服务和一份宁静恬淡。
[郭宴] 使用的原材料主要由公司旗下的君健有机农庄供应，该农庄位于天津武清，占地200余亩，为餐厅提供粮食、蔬菜、肉、禽、蛋等有机食材。多年来，农庄专注于有机产品生产开发，连续八年通过国家权威部门的有机产品认证，曾获得“2008年优秀供奥基地”证书。“天津市农业产业化经营市级重点龙头企业”。[郭宴] 有机餐厅实施以土地到餐桌的全程管理，确保了产品的质量安全。有机食品还具有以下特点：
一、安全 有机食品在生产、加工过程中禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物，生产基地在最近三年内没有使用过农药、化肥等。
二、保健 有机食品含有的抗氧化物比普通食品多40%，
能够减少癌症和心脏病等疾病的发生几率。目前流行的食疗方法，很多就是通过食用有机食品，逐渐减少人体内的毒素积累。
三、健康 均衡人体营养。研究显示有机食品含有丰富的钙质、镁质、铁质等微量元素及维生素C。
四、营养 浑然天成的原汁原味。有机食品的生长过程完全遵循自然法则